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O Hotel Buona Vitta é o endereço do encontro que tem programação ao longo de todo o dia desta quarta-feira, 28. No início da manhã, na abertura dos trabalhos, o CEO da Connection Terroirs do Brasil, Eduardo Zorzanello, falou do propósito do evento em dar luz, valorização e o aos produtores certificados em debates de qualificação.
Zorzanello também relatou os destaques do Connection, que abre espaço para os expositores em plena Rua Coberta, com o gratuito ao público, falou das aulas-show de gastronomia, a arena e conteúdo com especialistas compartilhando conhecimentos, o circuito gastronômico que envolve restaurantes gramadenses que incluíram em seus cardápios um prato feito com produtos brasileiros de IG.
"Este é um grande momento para conectarmos o nosso Brasil com os IGs internacionais. Neste ano, nos beneficia a Itália, que comemora os 150 anos de imigração no Rio Grande do Sul e é referência em produtos certificados, e a Costa Rica, que se tornou modelo de turismo sustentável e inclusivo. Aqui, queremos agregar e ser palco dos IGs, e trabalhar pelas causas do Sebrae e dos nossos IGs", comentou.
André Bordignon, coordenador de projetos setoriais no Núcleo de Agronegócio do Sebrae RS, se manifestou em nome do Sebrae/RS. Nós agradecemos ao Connection por ajudar a promover o tema das Indicações. Queremos que estes dias de participação sejam memoráveis para todos, declarou, enfatizando a parceria e aproximação dos três estados do Sul (RS, SC e PR) para trocar histórias e experiências e expandir o tema.
No período da tarde, um dos temas pautados foi prolongado por Luca DAmbros, da Indicação Geográfica do Guaraná de Maués, no Amazonas, que falou do produto e dos desafios mercadológicos.
SAIBA MAIS - O Connection acontece de 28 a 31 de agosto, em Gramado com o tema Terroirs do Brasil. O evento oferece palestras, feira de expositores, circuito gastronômico, degustações, atividades sensoriais e aulas show de culinária para fomentar novos negócios a partir dos produtos de origem do Brasil.
O evento é realizado por Rossi & Zorzanello com correalização do Sebrae. Fique por dentro de todas as novidades do evento acompanhando o @connection_ Experience pelas redes sociais ou ando o site connectionexperience.com.br
Texto: Fernando Gusen | [email protected]
Foto: Rafael Cavalli/Divulgação
Edição por Rose Cecilia
Data de publicação desta Matéria 28-05-2025 Regulamento das NotíciasContatos
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